a55555.net:为何海产店白饭特别好吃?资深主妇揭密:加这「3物」差很大

admin 1周前 (02-01) 社会 2 2

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有网友疑惑为何海产店白饭特别好吃,钓出许多内行人揭密。(示意图/shutterstock)

米食是亚洲人最重要的食物之一,台湾、日本所生产的稻米更是出名,但就有网友疑惑,表示自家平常用的米明明都不差,为何不论怎么比,都觉得海产店的白饭要美味许多,询问有没有诀窍,文章曝光钓出许多内行人解密,指出煮饭时加点油、盐巴或柠檬汁会美味不少。

原PO在脸书社团《家常菜》PO文,表示自己附近有家海产店的白饭,特别香又好吃,粒粒分明,比起自煮的要好吃不少,忍不住询问「他们到底是怎么煮的」?

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文章发出后不少网友认同:「真的,海产店白饭不知道为何就是特别好吃」、「海产店、热炒店白饭都超香,自己煮都煮不出来」、「我也超好奇」、「海产店不用配菜,光白饭就可以一口接一口」。

许多资深主妇们也纷纷出面揭密,就是适度加点油、盐巴或是柠檬汁:「加点油才不会黏锅及黏在饭匙上」、「以前在自助餐打工,米要煮之前,加点食用油、柠檬汁,出来的白饭油亮又清香」、「加点盐巴,或是油加上一点点柠檬汁都可以」、「加点油,米水比1:1.2,煮完后打开翻搅,再盖起来闷一下」、「可以加几滴香油,保证香又好吃」、「煮饭时加一点油防止沾锅,这是从小妈妈教的」,更有内行人透露鲜少人知的诀窍:「水少加一杯,然后加一颗冰块」。

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